★香烤火鸡胸

原料：火鸡胸250g，蕃茄1只，洋葱1/2只，荷兰芹10g，大蒜5g，面包糠5g， 橄榄
油、盐、胡椒少许，蔓越莓酱、黑橄榄酱适量
制作：
1.在火鸡胸上放盐、胡椒、荷兰芹碎末，用橄榄油煎至上色，再放入烤箱用200摄氏度的温
度烤15分钟左右；
2.洋葱用橄榄油煎，再放入烤箱以180摄氏度的温度烤至熟；
3.把面包糠、大蒜、荷兰芹剁碎搅拌在一起，备用；
4.把蕃茄洗干净，内心挖出。在底部放入剁碎的火腿肉，上面放入刚拌好的面包糠，填满；
5.所有做好的食物装盘即可，洒上荷兰芹碎末；
6.在盘内可用蔓越莓酱点缀。酱做法：蔓越莓酱加上黑橄榄酱，用橄榄油拌匀。
瘦身看点：火鸡的胸脯肉是脂肪最少、热量最低的部分，所以在这做道菜的时候，厨师特地
选择这部分的肉做为主要原料。因为这是一道主菜，而火鸡又是圣诞节不可缺少的一种食物，
通过对肉的正确选择，可以让我们吃得更尽兴。另外，这道菜也没有放任何米饭、土豆之类
的高热量食品。