★低卡高纤燃脂的银耳汤（一碗200g，热量70 卡）

最适合人群：怕胖又想吃甜食的美眉
营养师的话：银耳低卡又高纤，很适合想减肥的美眉
中医的话：银耳汤除了可以加桂圆、红枣、莲子之外，还可以和苹果或梨一起煮，利用水果
的甜味取代糖，增加口感，减少热量。
高纤指数：★★★★
饱足指数：★★★
致肥指数：★
莲子红枣银耳汤的做法：
原料：银耳，莲子，红枣，冰糖
1、将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用；
2、锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10 分钟，如果莲子用的是干的
话，最好提前半天泡，因为莲子很难泡开，如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的，那
就不好吃了；
3、将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5 分钟这样；
4、然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖
调味即可。
吃银耳汤时应注意：
1、加红枣、枸杞或水果代替加糖，热量更低；
2、与苹果、雪梨同煮，纤维质更丰富；
3、减肥最推荐：代糖。
代糖有甜味，但热量几乎为零，非常适合减肥中的美眉哦！