肥胖症多在5岁以后开始，以7岁至12岁的小学生最为常见。

中医认为妇女肥胖一般有三个过程：初期多因胃火过盛；中期多系痰湿停滞；后期实属脾肾两虚。现分述于下。

由于饮食文化的不同，在欧美国家餐前、餐后常常会来上一些诸如冰淇凌、小蛋糕之类的甜食。对于大多数的西方肥胖症患者来说，减肥饮食治疗中最害怕、最难控制的莫过于对甜食的限制了。

研究发现，米面加工的越是精细，对人体有益的营养素成分丢失的就越多。鱼和肉虽然可以为人体提供大量的优质蛋白质，但这类食物中缺乏纤维素，长期进食可能会对人体产生一些不良的后果，如导致心血管疾病、结肠癌的发病率增加。

为什么美国人中肥胖者的比例越来越高，这与整个美国社会的发展趋势和美国人的饮食文化变化有着十分密切的关系。

女性常用的避孕药大都是性激素甾体化合物，成分是雌激素和孕激素。服用这些药物可抑制人丘脑下部和脑下垂体分泌促性腺激素，使卵巢滤泡发育停止，不能排卵，从而不能受孕。

到了怀孕晚期，孕妇体重增加的速度应该较中期稍慢，一般每月约增加1千克。

是什么让我们长胖?美国哥伦比亚大学和英国剑桥大学的研究人员发现，基因、缺乏睡眠、甚至空调等各种各样意想不到的因素可能都会影响你的体重。

一个人要维持目前的体重，每天每公斤体重必须吃进30至35大卡热量。一个50公斤的人，每天吃进500—2000大卡，体重就会维持现状。如每天多吃250大卡而维持一个月，就会长肥一公斤。

不少体态较胖的成年男女，尽管采取了各种keep fit方法，经过一段时间后，却发现自己越减越胖。